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小岩 珍々

四川麻婆豆腐中毒中につき、この日も麻婆豆腐
味は店によって格段に違っても、絵的にはワンパターンでつまらないものだ・・・

この日は小岩にある珍々。

元寿司屋を改造した店内でママが接客から調理まで行う。
メニューはホワイトボードから日替わり10品強があるのみ。

メニューは四川料理で占められていて、「麻」とか「辣」等の文字が並び、
カウンターの前にはお手製の花椒油の瓶がずらりと並べられてる。

麻婆豆腐は量は少なめ、油多めで、ライス含めて1050円。

砕いたナッツが入っているのがアクセント。
豆腐と油のハーモニーが表現しがたい美味さ。
甘味があり、辛さ控えめで、花椒はガツンと効いてる。
(慣れてない人には激辛かも)

貴重な四川料理の店であり、
且、その中でも味・価格両面でお勧めできる店だ。


珍々
東京都江戸川区西小岩4-9-20
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