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プッタネスカ ※Spaghetti alla Puttanesca
プッタネスカ
娼婦風だとか、諸説はwiki参照。
いつも、呼び名がわからなくなる。
プッタネスカ、ブッタネスカ、プッカネスタ？？？
思えば昔から世界史の人名覚えるのは不得意だった。
しかし、プッタネスカは美味い。
アンチョビのヤツめ、なかなかやるものだ。
ケイパーもなかなかどうして。
最近、 腕か 素材か 気まぐれか・・・
トマトソースが美味くなってきた。
チャンピオンズリーグはオイルマネーのチェルシーを下し、
マンチェスターユナイテッドが優勝しました
エリック・カントナ以来のマンUファンの私は有頂天です。
欧州の次の盛り上がりツール・ド・フランスはもうすぐです。
今年のマイヨジョーヌは誰の手に！？
娼婦風だとか、諸説はwiki参照。
- Ingredients 2人分
- パスタ 200g
- オリーブオイル 大1
- にんにく 大1片 微塵切り
- 唐辛子 2本 微塵切り
- アンチョビ 3枚 微塵切り
- 黒オリーブ 10粒半分に切る（全量の半分を微塵切りでも）
- ケイパー 大1
- ホールトマト 1缶
- イタリアンパセリ 一掴み微塵切り
- Metod
- 小さい鍋ににオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、アンチョビを入れゆっくり加熱
- オリーブ、ケイパーを入れる
- ホールトマトを潰しながら入れ15分〜20分程度煮る
- 塩を入れてお湯を沸かした大きい鍋でパスタを茹でる
- 3のソースは煮つまらないように4の茹で汁を適宜入れる ※塩分は煮汁で
- イタリアンパセリ、パスタ、ソースをあわせて、出来上がり
いつも、呼び名がわからなくなる。
プッタネスカ、ブッタネスカ、プッカネスタ？？？
思えば昔から世界史の人名覚えるのは不得意だった。
しかし、プッタネスカは美味い。
アンチョビのヤツめ、なかなかやるものだ。
ケイパーもなかなかどうして。
最近、 腕か 素材か 気まぐれか・・・
トマトソースが美味くなってきた。
チャンピオンズリーグはオイルマネーのチェルシーを下し、
マンチェスターユナイテッドが優勝しました
エリック・カントナ以来のマンUファンの私は有頂天です。
欧州の次の盛り上がりツール・ド・フランスはもうすぐです。
今年のマイヨジョーヌは誰の手に！？
コメント
私も世界史で名前覚えるの苦手でした。
イタリア語の料理名もいろんなカタカナ表記がありますよね。
でもこのパスタ美味いですよね！！
テリーが決めて終わりだと思いましたが、びっくりしましたね。
来年クラブＷ杯にC.ロナウドが来るのか！？楽しみです。
Gluttonさん自転車も好きなんですか！？
to ばぶお様
＞Cロナウド
楽しみですね。ぜひ、こねくりまわして欲しいです。
ギグス・スコールズも最後でしょうし。
＞自転車
結構好きです。たった今、ジロデイタリア見ています。
今日は大井にツアーオブジャパン見に行きたかったです。
- 2008/05/25(日) 23:30:06 |
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- Glutton #-
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