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BONAPPETIT タラスパ


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タラスパ

タラスパ






ベタだけど。

タラコとバターと醤油でシンプルに。



皆さんはタラスパはどう作ってるんでしょうか?


先日改良バージョンでクスクスをカルボナーラ風にして、
タラコを混ぜてみたらイマイチでした。

やっぱり私には創作系は向かないようで・・・
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コメント

おぉっ? Gluttonさん、パスタっスか? と、鋭敏に反応してしまう無芸です。(^O^)

無芸が作る時は、タラコをキレイにバラしておいて、2/3ほどをボールに溶かしたバターと練ってペースト状に致します。 茹で上げたパスタは、そのままボールに入れて和えます。

んでもって、残りのタラコをトッピングします。 刻み海苔はMUSTですが、大葉を刻んだものも一緒に添えると、更にGOODでございます。

  • 2007/09/22(土) 17:11:02 |
  • URL |
  • 無芸大食 #KVUpfCRI
  • [ 編集 ]

こんにちは!

タコスパ、長らく作ってません
ピンクの画像を拝見すると、なんだか食べたくなってきました

明太子と生クリームを合わせてソースにし
パスタと和えて、好みでジェノバソースをトッピングします

シンプルなだけに、みなさんいろんなレシピをおもちのようですよね♪

  • 2007/09/22(土) 18:22:36 |
  • URL |
  • js-cesaario #-
  • [ 編集 ]

to 無芸大食様

そういえば、無芸さん、よくパスタ作ってますよね。
無芸さんはかなりの麺党ですよね。

大葉合いそうですね。入れたことありませんでした。
近々入れて試してみます。

  • 2007/09/23(日) 10:34:31 |
  • URL |
  • Glutton #-
  • [ 編集 ]

to js-cesaario様

js-cesaarioさんは生クリーム入れるんですね。

イタリアンパセリの微塵切りは入れてみようかと思っていましたが、
ジェノバソースをトッピングなんて初めて聞きました。
混ぜたらどんな色になるんでしょう???

人のレシピ聞くのは面白いですねぇ。

  • 2007/09/23(日) 10:37:17 |
  • URL |
  • Glutton #-
  • [ 編集 ]

実は私がパスタの中で作らない、頼まないのがタラスパなのですが、
最近そろそろ挑戦してもいいんじゃないかと思い始めています。
まずは今度お店で食べてみます!

  • 2007/09/24(月) 22:48:46 |
  • URL |
  • ばぶお #-
  • [ 編集 ]

to ばぶお様

タラスパを作らない&頼まない基準て何かあるんでしょうか?

私は外では混ぜるだけとか、焼いただけとかは避ける傾向にあります。
カルボナーラなんかは好物でも、まず外では頼まないです。

  • 2007/09/24(月) 23:32:53 |
  • URL |
  • Glutton #-
  • [ 編集 ]

実は・・・・・

たらこスパ大好きですが、作ったことありません。
今度挑戦してみようかな。
溜池山王の楼外楼飯店のやや近くにあるカジュアルな居酒屋(名前忘れましたが地下に降ります)
ここはランチにスパゲティしか出さないのですが、たらこスパが絶品ですっっ。
たぶん生クリーム使ってて高カロリー・・・・

  • 2007/09/25(火) 13:22:41 |
  • URL |
  • hana-bell #-
  • [ 編集 ]

to hana-bell様

タラスパとにかく簡単なので、朝食などに重宝しています。
たしかに魚卵+生クリームなんて超高カロリーですよね・・・

  • 2007/09/26(水) 20:31:37 |
  • URL |
  • Glutton #-
  • [ 編集 ]

何となくタラスパよりも他のパスタに惹かれてしまうからかもしれません。
あるいは食わず嫌いなのかもしれません。
自分でもよくわからないかもです(^^i)

  • 2007/09/28(金) 05:47:36 |
  • URL |
  • #-
  • [ 編集 ]

あっ↑のコメントは私です。すみませんでした。

  • 2007/09/28(金) 05:48:34 |
  • URL |
  • ばぶお #-
  • [ 編集 ]

to ばぶお様

お、食わず嫌いってことは
「あまり食べない」でなく、「食べた事がない」なんですね!

  • 2007/09/29(土) 09:15:54 |
  • URL |
  • Glutton #-
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