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BONAPPETIT チャイ


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チャイ

肌のために禁煙(ようやく一ヶ月を越えた)をしてから、
タバコとともに摂取していたコーヒーも控えている
コーヒーを飲むと同時にタバコを連想してしまうから。

ということで、チャイにかえた。
ただの紅茶だとどこか物足りないので。
(昔は普通のアールグレーが好きだったのだが)

手抜きチャイ

チャイ



1/2カップぐらいのお湯を煮立て、カルダモン1個、クローブ1個、シナモン1cmを入れる
色がしっかり出てきたら牛乳3カップを入れる
そのまま加熱すると吹きこぼれるので、離れずにいる
お好みで砂糖を(肌のためには入れない方が良い)

ヨーグルト

ヨーグルトに少量のターメリックを入れ、レモン汁(ポッカ100レモン)を入れ混ぜる
終わり。
油にマスタードシードを入れ、熱したものをかけても良い
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