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BONAPPETIT [自炊]洋食


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BEEF STEW ※炊飯調理でビーフシチュー

BEEF STEW ※炊飯調理でビーフシチュー

炊飯器を使って肉をトロトロにしたビーフシチュー



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テーマ:西洋料理 - ジャンル:グルメ

プッタネスカ ※Spaghetti alla Puttanesca

プッタネスカ
娼婦風だとか、諸説はwiki参照。

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

ほうれん草のクリームパスタ

ほうれん草のクリームパスタ
Sag Spagetti


    Ingredients 2人分
  • パスタ 140g
  • ほうれん草 3束
  • 松の実 15粒程度
  • 生クリーム 100cc
  • パルメザンチーズ 1/2カップ
  • 大蒜 1片 芽をとってスライス
  • ベーコン 100g ザク切り
  • 塩・胡椒 適量


    Metod
  1. パスタを茹でる
  2. ほうれん草を軽く茹で、水気を絞る
  3. ミキサーに12と松の実、生クリーム、パルメザンチーズを入れ、塩胡椒してガーする
  4. 大蒜とベーコンを炒める
  5. フライパンに麺、ソースを加え、絡めて終了

土日の昼ばかりアップしているせいか、麺ばかりになってしまう。

今日はザク切りではなく、ミキサーでペーストにした。
ソースは沢山作って冷凍。

白身魚にフェンネル・小麦粉を付けてこんがりと焼き、
このソースをかけて食べたりする。

テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

キャベツ、アンチョビ、菜の花のパスタ

キャベツ、アンチョビ、菜の花のパスタ





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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

またまた適当パスタ

適当パスタ





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適当パスタ

適当パスタ





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ササミチーズフライ

ササミチーズフライ





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タラスパ

タラスパ





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イカのスープ

イカのスープ




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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

手打ちパスタ ※今日はカルボナーラ

手打ちパスタ ※今日はカルボナーラ



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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

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